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　　近日，奶皮子糖葫蘆的風(fēng)剛剛吹過，固體楊枝甘露又火了。多個品牌和商家參與進(jìn)這場風(fēng)潮，部分平臺、門店的芒果甚至出現(xiàn)斷貨漲價現(xiàn)象。這款網(wǎng)紅甜品制作并不復(fù)雜，以芒果為底搭配干噎酸奶、西柚等配料，口感清爽層次豐富。據(jù)悉，目前固定楊枝甘露成品的售賣價格普遍在20-40元之間，有門店該產(chǎn)品的標(biāo)價甚至高達(dá)66元/份。爆火還帶火了供應(yīng)鏈，部分水果門店和生鮮平臺的凱特芒暫時斷貨，有店主直言買不到大小合適的熟芒果，無奈要調(diào)整售價。不過供應(yīng)商透露，芒果產(chǎn)地價格穩(wěn)定，缺貨漲價主要是運輸、天氣問題疊加突發(fā)需求，大概率過幾天就會緩解。

　　網(wǎng)紅零食竟是痛風(fēng)發(fā)作催化劑

　　最近，一種被網(wǎng)友起名為“肝脆薯了蒜了”的零食組合爆火。在不少視頻中，博主們將搭配好的鹵制豬肝、酥脆薯片與辛辣生蒜片混合在一起食用，連連表示“上頭”“絕配”。但是浙中醫(yī)大二院風(fēng)濕免疫科主任楊科朋醫(yī)生表示，這道“美味”對痛風(fēng)和高尿酸血癥的朋友來說，無異于“痛風(fēng)急性發(fā)作催化劑”?！柏i肝原本就被稱為嘌呤界的‘王者’”；薯片本身嘌呤不高，但它高油、高鹽、高熱量，是典型的“增肥神器”；大蒜則有強烈的辛辣刺激，在本身已有尿酸結(jié)晶沉積的敏感關(guān)節(jié)背景下，有時可能成為誘發(fā)炎癥的“最后一根稻草”。這種吃法伴隨著大量飲酒，尤其是啤酒，就成為了“痛風(fēng)催化劑”。醫(yī)生建議，為了預(yù)防高尿酸血癥，應(yīng)該控制飲食、多喝白水、避免酒精、保持健康體重，并保持規(guī)律作息。如果突然出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛，應(yīng)馬上到醫(yī)院?？凭驮\。

　　貴州茅臺回應(yīng)經(jīng)銷商打款意愿降低

　　貴州茅臺召開業(yè)績說明會，回應(yīng)近期熱點問題。有投資者提問，“公司預(yù)收賬款較年初大幅減少20億的原因是什么？是否經(jīng)銷商打款意愿降低？”貴州茅臺副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、董事會秘書蔣焰回應(yīng)稱，茅臺長期以來高度重視渠道合作伙伴的穩(wěn)定、良性、可持續(xù)發(fā)展?！澳壳?，行業(yè)處于深度調(diào)整期，我們主動紓解渠道商壓力，提升渠道韌性，以更好地維護(hù)渠道生態(tài)，更有利于推動市場良性發(fā)展。”

　　“認(rèn)養(yǎng)一頭?！狈床徽?dāng)競爭案勝訴

　　近期，蜜雪冰城、農(nóng)夫山泉、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等知名品牌相繼公布反不正當(dāng)競爭案件進(jìn)展，引發(fā)市場關(guān)注。據(jù)介紹，2024年3月，“認(rèn)養(yǎng)一頭?！狈浇拥较ⅲ械谌皆阡N售宣傳【領(lǐng)養(yǎng)一頭?！繌?fù)合蛋白飲品并參展。經(jīng)過初步調(diào)查，“認(rèn)養(yǎng)一頭?！闭J(rèn)為涉事生產(chǎn)商使用【領(lǐng)養(yǎng)一頭?！俊绢I(lǐng)養(yǎng)1頭?！繕?biāo)識的行為已涉嫌侵權(quán)，于是向法院提起訴訟，經(jīng)過一審、二審程序，2025年9月，四川省高級人民法院作出終審判決，法院認(rèn)為【領(lǐng)養(yǎng)一頭牛】【領(lǐng)養(yǎng)1頭?！颗c【認(rèn)養(yǎng)一頭牛】相關(guān)商標(biāo)構(gòu)成近似，侵害了“認(rèn)養(yǎng)一頭?！钡淖陨虡?biāo)權(quán)，判決要求并要求“領(lǐng)養(yǎng)一頭?！蓖Ｖ骨謾?quán)并賠償，目前判決已生效。

　　上海陸絲芬螺螄粉回應(yīng)店名爭議

　　近日，上海一家名為“Lusfěn陸絲芬”的螺螄粉店因店名引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。不少人認(rèn)為“陸絲芬”聽起來更像內(nèi)衣或時裝品牌，甚至有消費者誤以為是甜品店或西餐廳，與螺螄粉品類形成強烈反差，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)調(diào)侃。11月7日，“Lusfěn陸絲芬”門店店員表示，普通螺螄粉售價30元起，牛丸螺絲粉為58元，加料價格視個人選擇而定。店員強調(diào)店鋪風(fēng)格“接地氣、友好”，并非網(wǎng)絡(luò)上所傳的“高大上”或顯得做作。品牌方上海金發(fā)源餐飲管理有限公司確認(rèn)，“陸絲芬”為旗下螺螄粉店且已注冊商標(biāo)。

　　市場監(jiān)管總局指導(dǎo)8家平臺企業(yè)發(fā)起食品安全管理自律公約

　　近日，為強化落實食品安全主體責(zé)任，營造安全放心的網(wǎng)絡(luò)食品消費環(huán)境，市場監(jiān)管總局指導(dǎo)京東、美團(tuán)、拼多多、抖音電商、小紅書、淘寶、微信小店、快手電商8家網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺企業(yè)共同發(fā)起并簽署《網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全管理自律公約》?！豆s》立足強化平臺企業(yè)食品安全自律管理，聚焦當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險問題，8家平臺企業(yè)從食品安全管理制度落實、入網(wǎng)食品生產(chǎn)銷售者資質(zhì)信息審核、入網(wǎng)食品銷售行為監(jiān)測和風(fēng)險排查、平臺“黑名單”協(xié)同共享、網(wǎng)絡(luò)食品交易執(zhí)法協(xié)查、主動接受社會監(jiān)督6個方面，提出一系列硬措施。主要包括：依托相關(guān)政務(wù)數(shù)據(jù)核驗平臺、視頻核驗、經(jīng)營地址定位驗證、現(xiàn)場確認(rèn)等手段對資質(zhì)信息進(jìn)行審查；利用人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段對網(wǎng)售食品標(biāo)簽、宣傳銷售、消費評價等行為及信息進(jìn)行監(jiān)測排查全覆蓋；協(xié)同建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)銷售者“黑名單”，防止相關(guān)主體通過更換賬號等方式重新“入網(wǎng)”，并倡導(dǎo)信息共享和跨平臺約束，實現(xiàn)“一處違法，全網(wǎng)受限”。

　　歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2025年第45周）

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第45周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有11例。據(jù)通報，不合格黃花菜銷至了法國、愛爾蘭、葡萄牙和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。